降り続く大雨のため、ムール貝が減少の可能性

最近の大雨により、ゼーラント州のムール貝養殖業者が供給できるムール貝が少なくなる可能性があり、ムール貝愛好家にとって、将来鍋一杯のムール貝を食べるのが難しくなる可能性があるという。さらにゼーランド州のオースターヘルデ底に
生息するムール貝は泡状藻類に悩まされており、大量の自然喪失に遭遇しているという。期待外れの収穫が価格上昇につながるかどうかはまだ分からない。ただ、現状生産者によると、網で育てた貝は普通に収穫できているという。

6月19日 NU.NL